Sagra del Gnocco
EDIZIONE 2023
Domenica 16 Aprile
Domenica 23 Aprile
Martedì 25 Aprile
Dove parcheggiare?
P1
Parcheggio Chiesa Santa Giustina
P2
Parcheggio Hotel alla Posta
P3
Parcheggio Scuola Don Bosco
P4
Parcheggio Campo Sportivo
P5
Parcheggio Cimitero
Gnocchi rigorosamente fatti a mano!
Il piatto principe sono gli gnocchi di patate fatti a mano al momento.sono coinvolte nella preparazione circa 100 persone. E' possibile ammirare tutto il processo produttivo dalla patata allo gnocco... spettacolare! Musica, intrattenimento e i clown per i bambini. L'ideale per passare una giornata immersi nel cuore dei Colli Euganei all'insegna del buon cibo e del divertimento.
Più di 100 persone coinvolte nella preparazione
Non si tratta di una semplice preparazione di gnocchi già pronti: alla sagra potrete vedere l’intero ciclo di preparazione del vostro piatto di gnocchi, in cui sono coinvolte circa 100 persone: vedrete il gruppo che si occupa della bollitura della patate, della pelatura (tutte rigorosamente a mano), dell’impasto e del taglio dell’impasto: nessun conservante o additivo viene utilizzato!
La scelta delle materie prime
Le patate utilizzate per la preparazione degli gnocchi vengono accuratamente scelte, tra le diverse tipologie presenti nel mercato, dai nostri cuochi, che poco prima della sagra le provano e le confrontano per essere certi di acquistare le migliori.
Sughi freschi preparati al momento
Anche i sughi (pomodoro, ragù, burro e salvia) sono genuini e tutti preparati freschi dai nostri cuochi. Preferiamo offrirvi una scelta di tre (e non più) tipologie di sughi, pur di garantirvene la genuinità, assenza di conservanti, freschezza e bontà!
Il processo produttivo dalla patata allo gnocco... è a dir poco spettacolare!
e inoltre proporremo....
Carne alla griglia
Anche per la sagra del Gnocco, come per quella dei Maroni, proponiamo il secondo piatto di carne alla griglia (salsiccia, pancetta, pollo) servita con polenta abbrustolita e contorni, da gustare con i vini prodotti dalle nostre vigne: rosso, rabosello, bianco secco, prosecco e moscato dolce.
E il tradizionale "SCHISSOTO"!
Non mancherà il tradizionale “SCHISSOTO”, dolce rustico, fatto con farina di grano e di mais e fichi secchi; ottimo da accompagnare a un bicchiere del nostro ottimo vino.
Quando?
La Sagra del Gnocco 2023 si svolge: Domenica 16 Aprile, Domenica 23 Aprile e Martedì 25 Aprile
Perchè?
Le nostre Sagre sono l'ideale cornice per passare una giornata in famiglia e tra amici immersi nel cuore dei Colli Euganei all'insegna del buon cibo, tradizione e del divertimento.
Dove?
Le Sagra si tengono in Piazza Perlasca a Teolo Capoluogo (PD). Sono a disposizione dei nostri Ospiti sia posti a sedere al coperto, grazie all’allestimento di uno spazioso e capiente capannone, sia posti a sedere all’esterno, in modo da offrire ospitalità in ogni condizione metereologica.
E se piove?
In caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata alla domenica successiva.
Ti aspettiamo!