SAGRA dei MARONI
47a
edizione
due domeniche
15 e 22 Ottobre 2023
LA CUCINA È APERTA
dalle 11:30 alle 15:30
RIAPRE
dalle 17:30 alle 21:00
fino ad esaurimento pietanze
SERVIZIO ASPORTO
dalle 11:00 alle 13:00 e DALLE 17.30 alle 19.00
La Sagra dei Maroni si svolge con il Patrocinio del Comune di Teolo
P1
Parcheggio Chiesa Santa Giustina
P2
Parcheggio Hotel alla Posta
P3
Parcheggio Scuola Don Bosco
P4
Parcheggio Campo Sportivo
P5
Parcheggio Cimitero
Vieni a scoprire la ROSTIDORA
La griglia motorizzata per la cottura dei marroni, chiamata “LA ROSTIDORA”, che può arrostire fino a 50 chili di marroni alla volta!
IL PROGRAMMA
Poenta in piassa coi fasoi in brentona
La tradizionale sagra autunnale è caratterizzata da prodotti tipici del territorio, preparati secondo le antiche ricette contadine.
Tra i momenti più belli, “buoni” e scenografici, particolarmente apprezzati dai Nostri visitatori c’è la famosa “POENTA IN PIASSA COI FASOI IN BRENTONA”, detta anche “il piatto del povero”: assaggiatela e scoprirete che è tutt’altro che un piatto povero.
Tra i momenti più belli, “buoni” e scenografici, particolarmente apprezzati dai Nostri visitatori c’è la famosa “POENTA IN PIASSA COI FASOI IN BRENTONA”, detta anche “il piatto del povero”: assaggiatela e scoprirete che è tutt’altro che un piatto povero.
Adulti e bambini rimangono a bocca aperta perché la preparazione è spettacolare:
la polenta viene cotta davanti ai vostri occhi nella piazza del paese, verso le ore 17.00, in un enorme paiolo da 150 litri. Una volta cotta, il paiolo viene sollevato con un paranco meccanico e la polenta ancora bollente viene riversata su di un tagliere del diametro di due metri. Sopra la polenta vengono quindi riversati i fagioli in umido, cucinati secondo un’antica ricetta, con sugo ed erbe aromatiche. Il tutto poi viene porzionato e distribuito, ed ogni anno va letteralmente a ruba, poiché un processo così laborioso avviene una sola volta nel corso della giornata e non può essere ripetuto di seguito.
La banda musicale di teolo, in occasione del 120° anniversario della fondazione, ha allestito una mostra in collaborazione con Ciro Balì. In questa mostra sarà possibile vedere strumenti, documenti e foto che rappresentano la storia della nostra amata Banda.
Questa è solo una delle golosità che potrete assaggiare alla Sagra dei Maroni...assaggerete anche:
IL PRIMO
Gustosissimo minestrone di fagioli, cucinato secondo la tradizione con le tagliatelle “maltagliate”.
IL SECONDO
la nostra deliziosa carne alla griglia (salsiccia, pancetta, pollo) cucinata sotto i vostri occhi e servita con polenta abbrustolita e contorni di patatine e fagioli con cipolla.
LO SCHISSOTO
Un dolce rustico, fatto con farina di grano e di mais e fichi secchi; ottimo da accompagnare a un bicchiere del nostro ottimo vino.
I SUGOLI
Un altro dolce tipico della cultura contadina venete: si tratta di un composto da gustare al cucchiaio, della consistenza simile al budino, a base di mosto di uva rabosa (rigorosamente delle vigne dei nostri colli), farina e zucchero.
E vini nostrani
Tutte queste delizie saranno accompagnate dai nostri vini: potrete scegliere tra diverse varietà:
il rosso, più corposo e robusto, il rabosello, il bianco, amabile, il prosecco ed, infine il moscato. Tutti sono prodotti genuini e vengono prodotti da aziende dei Colli Euganei.
il rosso, più corposo e robusto, il rabosello, il bianco, amabile, il prosecco ed, infine il moscato. Tutti sono prodotti genuini e vengono prodotti da aziende dei Colli Euganei.
Alcune immagini delle scorse edizioni
Quando?
La Sagra dei Maroni si svolge il 15 e 22 Ottobre, nel corso dell’intera giornata.
LA CUCINA È APERTA
dalle 11:30 alle 15:30
RIAPRE
dalle 17:30 alle 21:00
fino ad esaurimento pietanze
SERVIZIO ASPORTO
dalle 11:00 alle 13:00 e DALLE 17.30 alle 19.00
Dove?
In Piazza Perlasca a Teolo Capoluogo (PD). Sono a disposizione dei nostri Ospiti sia posti a sedere al coperto, grazie all’allestimento di uno spazioso e capiente capannone, sia posti a sedere all’esterno, in modo da offrire ospitalità in ogni condizione metereologica.
E se piove?
In caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata alla domenica successiva (nella speranza che il tempo ce lo permetta altrimenti la sagra sarà rinviata all'anno prossimo).